Buka Peluang Ide Bisnis UMK, Rumah BUMN Baturaja Gelar Pelatihan Memasak Khas Daerah

Palembang, 15 Mei 2023 – PT Semen Baturaja Tbk (SMBR) selaku Anak Usaha PT Semen Indonesia (Persero) Tbk (SIG) melalui Rumah BUMN Baturaja menggelar pelatihan memasak khas daerah bagi UMK Mitra Binaan. Pelatihan ini dilaksanakan di Rumah BUMN Baturaja pada Senin (15/5).

Pelatihan diikuti oleh 20 peserta, para peserta diajarkan teknik-teknik dasar dalam memasak dan dipandu oleh narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner, yaitu Ibu Hawa pemilik dari Pempek & Kemplang Cek Awa salah satu mitra binaan UMK SMBR di Kota Palembang, Sumatera Selatan.

Dalam pelatihan ini diajarkan tentang berbagai jenis pempek, seperti pempek lenjer, kapal selam, adaan, dan model-model pempek lainnya. Para peserta juga belajar tentang pengolahan adonan yang tepat, pemilihan bahan-bahan berkualitas, dan cara menghasilkan tekstur pempek yang sempurna.

Sementara itu salah satu peserta pelatihan, Yuliana yang bergerak pada usaha kuliner mengungkapkan bahwa pelatihan seperti ini baik dan bermanfaat untuk diikuti bagi pelaku UMK.

“Saya sangat antusias dengan pelatihan ini, karena kami diajarkan dari awal tentang bagaimana memilih bahan – bahan yang berkualitas untuk pembuatan pempek selanjutnya belajar mengolah adonan yang benar serta menghasilkan pempek yang lezat dan enak,” ujar Yuliana.

Yuliana berharap ke depan semakin banyak pelatihan yang bisa dibuat untuk mendukung dan meningkatkan kemampuan dan kapabilitas para pelaku UMK dan lebih banyak melibatkan para pelaku usaha.

Rumah BUMN Baturaja berkomitmen untuk memberikan pelatihan berkualitas kepada masyarakat dalam pengembangan keterampilan. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan dapat memberikan manfaat dan pengetahuan tambahan bagi para mitra binaan, sehingga di kemudian hari mereka dapat membuka peluang ide bisnis baru.